Poulet DG facile

Hello! pour ma toute première recette, j’ai choisi de partager ma recette du poulet DG. Une spécialité du Cameroun qui n’est autre qu’un cocktail de légumes, poulet et banane-plantains (différents du fruit) méga bon je pourrais en manger tous les jours! Pourquoi DG, eh bien pour Directeur Général car il était destiné dans les années 80 à la « Haute » !

Pour cette recette tous les ingrédients se trouvent facilement en grande surface. Les plantains vous pourrez en trouver dans des épiceries africaines ou asiatiques. c’est parti pour la recette !

Ingrédients pour 6 bons mangeurs 🙂

Ingrédients
  • 7 bananes-plantains mures
  • 6 cuisses de poulet fermier
  • 5 tomates moyennes
  • 4 carottes
  • haricots verts (vous en mettez selon vos goûts)
  • 2 gros oignons
  • 1 blanc de poireau émincé
  • 4 gousses d’ail
  • 1/2 poivron jaune, 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron vert (facultatif)
  • 2 càs d’huile de tournesol
  • poivre de penja (du Cameroun très parfumé), sinon du poivre « normal »
  • sel (que je remplace par le « fait tout » de Knorr)
  • gingembre

So here we go !

1- Je commence généralement ma préparation la veille en faisant mariner les cuisses de poulet avec du cube fait tout, et du poivre.

2- Je passe mon poulet au four pendant 20 minutes afin qu’il soit bien doré, et je réserve.

3- J’épluche les bananes-plantains en rondelle d’environ 1 à 2cm, je les faire frire et je réserve.

4- Je fais revenir dans de l’huile mes légumes préalablement découpés, pendant 5 minutes (sauf les haricots verts que je rajoute vers la fin de la cuisson). J’assaisonne de cube, poivre et gingembre laisse cuire pendant 15 à 20 minutes en fonction du taux d’acidité de la tomate. J’incorpore les cuisses de poulet et les bananes-plantains, je laisse mijoter 10 minutes…

Parsemer de persil et c’est prêt !

BON APPÉTIT !!!!

Choc de titans !

2 Replies to “Poulet DG facile”

  1. Hmmmm, appétissant, je l’ai goûté, j’en mangerai tous les jours.

    Perfect👌🏾👌🏾👌🏾

    1. Tu connais les vraies choses 🙂

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